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    猪头的耳根绒毛比较难去，秦墨白用了好几根火柴，特意放在里面，然后一起点燃，才把那里的绒毛去掉。

    刷干净之后，整个猪头，便摆到了案板上，秦墨白操起刀，立马将它劈成2半，猪脑取了出来，这可是好东西，可不能浪费。

    剩下的丢进水里浸泡，加入盐和白酒，去腥增香，然后他又去处理猪脑了，去除掉表面上裹着的血膜和筋膜后，便放姜、葱和白酒，也是去腥增香。

    这时，秦墨白站了起来，猪脑要泡水20分钟，猪头要泡水2个小时，他走到房间，一看心里拔凉拔凉的，她们三个正在凑在一起，啃着瓜子，聊的不亦乐乎。

    秦锦之笑道：“怎么样，看到之后，有没有要撞墙的感觉？”

    秦墨白感慨一声，道：“大哥，我再也不催你结婚了，保证。”

    秦锦之哈哈大笑道：“晚了，你现在这个样子，到时像个怨夫，小心不要给朱曼彤看见了，到时候你跑都没地方跑。”

    秦墨白摇摇头，坐在一旁，不说话，而秦锦之去厨房烧开水了。

    卤制猪头的时候，秦墨白还特意割了猪耳朵下来，又将口条取了出来，这两样卤制的时长有所不同。

    今天的晚饭有点晚，不过饭菜确实很丰盛，有卤制猪头肉，有麻辣猪脑，还有特意制作的口条，再加上一个水煮萝卜，吃得是很爽。

    第二天早上，朱曼彤起床的时候，秦墨白也起来了，两人知道今天是要去首都化工研究院，所以特意起早点，比他们平日里早点。

    吃过早饭，三人便出了门，坐着公交车，便摇到首都化工研究院。

    　　


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